Арбуз Снежок – среднепоздний сорт арбуза. Вегетационный период 85-108 дней, от появления всходов. Плоды необычные, белой окраски со слегка заметными светло-салатовыми полосами. Форма плодов шарообразная, поверхность гладкая и блестящая. Кора крепкая, толщиной 11,-14,0 мм. Средняя масса плода 5-6 кг. Мякоть яркого красного или темно-розового цвета, зернистая, очень сладкая и сочная. Семена черного или темно-коричневого цвета, мелкие (длина 8,0-9,0 мм). Дегустационная оценка 4,9-5 балла. Плоды обладают хорошей транспортабельность. Урожайность 40т/га. Сорт засухоустойчивый, стойкий к бактериозу и относительно стойкий к антракнозу. Сорт отлично чувствует себя в условиях орошения, но плохо адаптирован к засушливым условиям с высокой температурой воздуха. Под палящими прямыми солнечными лучами растение может погибнуть. Поэтому многие бахчеводы рекомендуют оставлять высокорослый сорняк в качестве защиты от прямых солнечных лучей.